Proteine, auch Eiweiße genannt, sind kleine Moleküle, die aus Aminosäuren bestehen. Sie sind die Grundbausteine der Zellen im Körper, geben ihnen ihre Struktur und transportieren Stoffe.
Proteine sind sehr nützlich für den Körper. Sie schützen vor Infektionen, sorgen für die Muskelkontraktion, dienen als Blutgerinnungsfaktoren und fungieren als Energielieferanten im Hungerzustand.
Proteine im Sport
Menschen mit hoher körperlicher Belastung (Schwangere, Kranke, Stillende und Leistungsportler) haben einen erhöhten Bedarf an Eiweiß. Es dient vor allem als Energiequelle. Sportler versprechen sich durch eine erhöhte Proteinzufuhr einen raschen Aufbau der Muskelmasse. Die Proteinmenge in den Muskelzellen wird erhöht, dadurch baut sie die Muskelmasse schneller und kräftiger auf. Auch wird der Prozess des Abbaus der Muskelmasse verlangsamt.
Doch auch Ausdauersportler benötigen Eiweiße. Durch die andauernde körperliche Aktivität mangelt es dem Körper an Glucose. Diese wird dann aus Aminosäuren des Körpers hergestellt. So kann auch bei einem Marathonlauf ein beträchtlicher Teil Körpereiweiß verloren werden.
Eiweißhaltige Nahrung
Proteine stecken in zahlreichen Lebensmitteln. Vor allem Soja- und Milchprodukte, doch auch Fleisch, Fisch, Eier, Getreideprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte haben einen hohen Proteingehalt.
Eiweiß kann auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden. Hierbei sollte auf eine gezielte Zufuhr von Proteinen geachtet werden, es sollte nicht mutwillig stark überdosiert werden.
Diese Nahrungsergänzungsmittel können in Form von Pulver, Tabletten oder Drinks vor oder nach dem Sport eingenommen werden. Oft werden zum Beispiel in Fitnessstudios nach dem Training Eiweißshakes angeboten.
Zu der Einnahme einer erhöhten Menge Eiweiß sollte der Sportler immer mehr als ausreichend trinken, da ansonsten Schäden der Nieren auftreten können.
Tipp: Schnell Zunehmen
Wie zum Beispiel das Proteinpulver von Weider, das 
